La mia Babaganoush è viva e sta bene
Gennaio 31, 2023 6:44 pmNon possono mancare dal mio frigo, appena vedo che il livello si abbassa ne preparo altri!! Aglio e limone fermentati, ma perchè se li provi non ne puoi fare più a meno?
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La vita in frigo
Novembre 9, 2022 5:34 pmNon possono mancare dal mio frigo, appena vedo che il livello si abbassa ne preparo altri!! Aglio e limone fermentati, ma perchè se li provi non ne puoi fare più a meno?
In forma come un formaggio!
Aprile 16, 2021 9:25 amI piccoli amici che vivono nella mia credenza: i fermenti per il "formaggio" fatto con la frutta secca, il lievito madre che curo, nutro e utilizzo ogni giorno, il primer di yogurt nel frigorifero, la brocca con la “mamma” dell’aceto sulla mensola in alto…
Il mio yogurt è vivo, e il mio Labneh anche!
Marzo 25, 2021 11:19 amI piccoli amici che vivono nella mia credenza: il lievito madre che curo, nutro e utilizzo ogni giorno, in un vasetto di vetro tenuto al caldo in un calzettone fatto ai ferri, il primer di yogurt nel frigorifero, la brocca con la “mamma” dell’aceto sulla mensola in alto…
Il mio cibo è vivo e sta bene!
Marzo 18, 2021 3:51 pmI piccoli amici che vivono nella mia credenza: il lievito madre che curo, nutro e utilizzo ogni giorno, in un vasetto di vetro tenuto al caldo in un calzettone fatto ai ferri, il primer di yogurt nel frigorifero, la brocca con la “mamma” dell’aceto sulla mensola in alto…